Restaurant

Des menus et une carte composée de produits de saison et de produits nobles : le restaurant gastronomique du Château de la Vérie est une véritable ode à la cuisine française.

Gourmandises de foie gras et pommes de terre de Noirmoutier, tartare de langoustines à l’huile de noisette et son cappuccino d’artichauts et roquette ou encore tarte renversée fraise-framboise et mousseline parfumée à la rose : le restaurant gastronomique du Château de la Vérie vous transportera dans un voyage unique au pays des sens…

Et profitez de notre belle terrasse ensoleillée dès les premiers rayons de soleil.

Le Château de la Vérie vous offre la possibilité de privatiser, partiellement ou en totalité, son restaurant gastronomique.

Pouvant accueillir jusqu’à 60 personnes, notre restaurant vous ouvre ses cuisines et peut se conjuguer au parc du château, pour des événements inoubliables.

Notre chef aime faire évoluer constamment la carte en fonction des saisons et des produits, mais aussi vous surprendre en revisitant de grands classiques de la gastronomie française.

Chaque jour, il met son talent de Chef au service des hôtes du château en proposant des mets originaux et raffinés.